SONGRAN MALTED

SONGRAN MALTED

Songran Malted betreft 100% tarwemoutvlokken voor karaktervolle broodsoorten. Songran Malted wordt geweekt en verwerkt in het deeg, voor extra karakter in het eindproduct. 

  • 100% tarwemout
  • Voor een eindproduct met extra karakter
  • Te gebruiken bij alle processen

Kenmerken

Artikelnummer
084220502000

Verpakking
20 KG

Dosering
10-20% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Vlokvorm
Droog
Donkerbruin van kleur

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Hieronder vallen Malsextra Poeder, Malt integraal, Sonextra Bruin, Sonextra Zuurdesempoeder en SonGran Malted. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.

Kenmerken

Artikelnummer
084220502000

Verpakking
20 KG

Dosering
10-20% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Vlokvorm
Droog
Donkerbruin van kleur

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Hieronder vallen Malsextra Poeder, Malt integraal, Sonextra Bruin, Sonextra Zuurdesempoeder en SonGran Malted. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.