CREDI BISCUIT

CREDI BISCUIT

Credi Biscuit is dé basis voor diverse soorten gebak. Het zorgt voor een snelle bereiding van biscuit met een hoog volume, lange malsheid en een zeer luchtig eindresultaat.

  • Luchtig eindproduct
  • Fijne structuur en romige kruimkleur
  • Goede malsheid

Kenmerken

Artikelnummer
058366502000

Verpakking
20 KG

Dosering
Voor biscuitvormen 1000g mix, 800g ei, 100g water. Biscuit platen 1000g mix, 1000g ei. Meng de mix, eieren (en water) door elkaar. Klop ca. 5 min. in de hoogste versnelling luchtig tot een s.g. van 270-275 g/l.

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Licht geel van kleur

Mix voor de snelle bereiding van biscuit met een hoog volume.

Kenmerken

Artikelnummer
058366502000

Verpakking
20 KG

Dosering
Voor biscuitvormen 1000g mix, 800g ei, 100g water. Biscuit platen 1000g mix, 1000g ei. Meng de mix, eieren (en water) door elkaar. Klop ca. 5 min. in de hoogste versnelling luchtig tot een s.g. van 270-275 g/l.

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Licht geel van kleur

Mix voor de snelle bereiding van biscuit met een hoog volume.