QS CROUSTILLANT
QS Croustillant is een poedervormig broodverbetermiddel voor heerlijk krokantbrood met een goed volume, uitstekende tolerantie tijdens het bakproces, een extra krokante korst en de lichte smaak van desem.
• Zeer goede tolerantie
• Extra krokante korst
• Lichte smaak van desem
• Extra krokante korst
• Lichte smaak van desem
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
033156502000
Verpakking
20 KG
Dosering
3% op bloemgewicht
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Romig van kleur
Niet stuivend
Romig van kleur
Over QS
De QS-serie bestaat uit extra verrijkte broodverbetermiddelen, die zich onderscheiden door smaak en aroma en bereid worden met grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Alle producten in de QS-lijn zijn geschikt voor remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.
Specificatie
