SONEXTRA ZUURDESEMPOEDER RSPO-SG

Sonextra Zuurdesempoeder is geschikt voor witbrood, Italiaanse broodproducten en Franse baguettes. Het verhoogt de smaak en geur van het brood. Kan direct worden toegevoegd aan het deeg of worden gebruikt bij de bereiding van voordeeg.

Met gedroogde zuurdesem
Heerlijk zuurdesem aroma
Zorgt voor goede verwerkbaarheid

Sonextra Zuurdesempoeder verpakking

Kenmerken

Artikelnummer

022757502000

Verpakking

20 KG

Dosering

1-4% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Niet stuivend
Romig van kleur

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten. Sonextra Zuurdesempoeder is een natuurlijke desem op basis van rogge, waaraan geen extra zuren zijn toegevoegd. Deze desem geeft brood een heerlijke verse en volle broodsmaak, zonder dat consumenten het zuur vinden smaken. Sonextra Zuurdesempoeder kan direct worden toegevoegd aan het deeg, maar u kunt het ook gebruiken bij de bereiding van voordeeg.

SONEXTRA ZUURDESEMPOEDER RSPO-SG

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp