FERMENSON PRESTIGE

FermenSon Prestige is een gebruiksklaar tarwevoordeeg voor een authentieke bereiding van alle soorten grootbrood. De startercultuur komt uit Zweden.

Optimale deegstabiliteit
Luchtige structuur en veerkrachtige kruim
Langer vers en lang houdbaar

Kenmerken

Artikelnummer

024180101000

Verpakking

10 KG

Dosering

2-3% op bloemgewicht

Houdbaarheid

9 maanden

Fysische vorm

Verpompbare vorm
Bruin van kleur

FermenSon is uitermate geschikt om automatisch te doseren in de bakkerij. Zo bespaar je tijd, heb je minder fouten in het proces, werk je schoner en maak je consistente eindproducten van hoge kwaliteit! Lees meer in het succesverhaal van Jongerius Bakker.

FermenSon is uitermate geschikt om automatisch te doseren in de bakkerij. Zo bespaar je tijd, heb je minder fouten in het proces, werk je schoner en maak je consistente eindproducten van hoge kwaliteit! Lees meer in het succesverhaal van Jongerius Bakker.

FERMENSON PRESTIGE

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp