CREME BLANC RSPO-SG

Crème Blanc is een pastavormig broodverbetermiddel voor de bereiding van witbrood, lichtbruin brood en andere broodsoorten. Het geeft een rustige verwerking, een milde korstkleuring een korte afbeet en is uitermate geschikt als extra dosering bij andere broodverbetermiddelen.

Goede verwerking en soepele degen
Milde korstkleuring
Geschikt als extra dosering

Kenmerken

Artikelnummer

022324702000

Verpakking

20 KG

Dosering

3-5% op bloemgewicht

Houdbaarheid

9 maanden

Fysische vorm

Pastavorm
Droge vorm
Geel van kleur

Sonneveld Crèmes zijn broodverbetermiddelen in pastavorm, die door hun hoge vetgehalte gemakkelijk te verwerken zijn en soepele en toch droge degen genereren.

CREME BLANC RSPO-SG

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp