CREATIONS MALTED WHEAT

Met CreationS Malted Wheat (premix zonder zout) kun je eenvoudig je eigen type licht bruinbrood maken. Het is geschikt voor diverse groot- en kleinbroodsoorten, geeft een royale bakaard en is ideaal te combineren met CreationS Maize.

Premix zonder zout en broodverbetermiddel
Flexibel te doseren tussen 10-40%
Bevat gemoute tarwevlokken

Creations Malted Wheat verpakking

Kenmerken

Artikelnummer

050579502000

Verpakking

20 KG

Dosering

10-40% mix naast 90-60% bloem

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur

CreationS is een serie hoog geconcentreerde premixen zonder zout en zonder broodverbetermiddel. Dit geeft de flexibiliteit om een eigen type brood te creëren. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in alle regulier voorkomende processen.

CREATIONS MALTED WHEAT

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp