CREATIONS DARK MALT
Met CreationS Dark Malt (premix zonder zout) kun je eenvoudig variëren met de kruimkleur van je meergranenbrood, van donker tot zeer donker. Hoe hoger de gebruikte dosering, hoe donkerder de kruimkleur.
• Premix zonder zout en broodverbetermiddel
• Flexibel te doseren tussen 10-40%
• Bevat speciaal geselecteerde gerstemouten
• Flexibel te doseren tussen 10-40%
• Bevat speciaal geselecteerde gerstemouten
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
050751502000
Verpakking
20 KG
Dosering
10-40% mix naast 90-60% bloem
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur
Over CreationS
CreationS is een serie hoog geconcentreerde premixen zonder zout en zonder broodverbetermiddel. Dit geeft de flexibiliteit om een eigen type brood te creëren. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in alle regulier voorkomende processen.
Specificatie
