Volkorenbrood (CREME SUPERSOFT en SONEXTRA BRUIN)

Bekijk het recept voor Volkorenbrood met CREME / PATES SUPERSOFT RSPO-SG en SONEXTRA BRUIN.

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.

Deegtemperatuur: ong. 27℃

Afwegen: ong. 955 gram

Bolrijs: ong. 40 minuten en opmaken als busbrood

Narijs: ong. 70 minuten

Bakken: ong. 40 minuten bij 240℃.