Vijgen-notenbrood

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

• 5000 g - 50% Bloem (eiwitrijk)
• 5000 g - 50% VITASON DEENS ROGGE (100%)
• 500 g - 5% SONPLUS INTEGRAAL
• 300 g - 3% Gist
• 90 g - 0.9% Zout
• 5800 g - 58% Water

Vulling

• 1000 g - 10% Gehakte noten
• 1000 g - 10% Gedroogde en gehakte vijgen