Smaakvol Krokant Bruin Stokbrood

Bekijk receptuur Smaakvol Krokant Bruin Stokbrood op basis van Premix Smaakvol en QS Croustillant.

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.

Deegtemperatuur ca. 26°C.

Weeg deegstukken af van ca. 225 gram.

Maak de deegstukken op als stokbroden.

Narijs ca. 60 minuten.

Eventueel vlak voor het bakken sjabloneren met roggebloem.

Bakken ca. 22 minuten op 230°C.

Tip:

Vraag het Smaakvol sjabloon op bij jouw Sonneveld contactpersoon