Smaakvol Bruinbrood

Smaakvol Bruinbrood op basis van Premix Smaakvol en ProSon Bruin Prestige

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.

Deegtemperatuur ca. 27°C.

Afwegen ca. 910 gram.

Bol- of puntrijs ca. 45 minuten, opmaken als busbrood en in broodkoppels leggen.

Narijs ca. 70 minuten.

Net voor het bakken decoreren met Smaakvol logo.

Bakken ca. 35 minuten bij 240°C.

Tip:

Vraag naar het Smaakvol sjabloon bij jouw contactpersoon