Bekijk het recept voor Mokka Noten Tulband
Draai van alle grondstoffen een glad en soepel deeg. Direct vulling doorwerken
Deegtemperatuur: ong. 26℃
Stukken van 700 gram voor in de tulbandvorm. Alternatief: 300-325 gram voor in een aluminium suikerbrood-bakje.
Bolrijs: ong. 20 minuten
Modelleren: Iets plat slaan. Steek een gat in het midden en direct in tulbandvorm leggen
Narijs: ong. 40 minuten
Bakken: ong. 40 minuten bij 200℃
Afwerken: Eventueel bestrooien met poedersuiker