Krokante Pompoen Broodjes (VITASON POMPOEN 50%)

Bekijk het recept voor Krokante Pompoen Broodjes op basis van VITASON POMPOEN (50%).

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

Draai van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.

Deegtemperatuur: ong. 26℃.

Bolrijs: ong. 10 à 15 minuten, vervolgens verdelen

Afwegen: ong. 1650 gram.

Modelleren: Verdelen / opbollen en drukken met appelsnijder

Narijs: ong. 60 minuten

Bakken: ong. 15 minuten bakken bij 180℃, met stoom