Krokante Mais Broodjes

Bekijk het recept voor Krokante Mais Broodjes

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg

Deegtemperatuur: ong. 26℃

Afwegen: ong. 1600 gram

Bolrijs: ong. 10 minuten

Verdelen: Alleen verdelen en niet opbollen. Decoreren met maïsgries. Los van elkaar op de plaat zetten en iets plat drukken

Narijs: ong. 60 minuten

met weinig stoom

Roterend Bakken: ong. 18 minuten bij 220℃

Bakken: ong. 18 minuten bij 230℃