Donker Meergranen Sierbrood

Bekijk het recept voor Donker Meergranen Sierbrood

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Decoratie

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg

Deegtemperatuur: ong. 26℃

Afwegen: Deegstukken afwegen naar wens

Bolrijs: ong. 15 minuten

Modelleer de deegstukken naar wens. Leg de deegstukken op bakplaten of tapijten. Eventueel decoreren met graanvlokken

Narijs: ong. 60 minuten op 30℃ en 80% vocht

Bakken: ong. 18-20 minuten op 240℃ met veel stoom

Variatiemogelijkheden

Deegstukken insnijden indien gewenst

Decoratieadvies

De deegstukken kunnen met verschillende graan en/of zadenmixen afgewerkt worden.