Cougnous

Bekijk het recept voor Cougnous met PROSON LUXE AU BEURRE RSPO-SG.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een soepel en goed afgekneed deeg

Deegtemperatuur: ong. 27℃

Afwegen: Deegstukjes van ong. 100 gram en opbollen

Bolrijs: ong. 15 minuten

Opmaken: Kort opmaken en rol er een hoofd aan. Plaats de deegstukken op de bakplaat

Narijs: ong. 80 minuten

Afwerken: Net voor bakken afspuiten met ei

Bakken: ong. 10 minuten bij 240℃