Brood met laag koolhydraatgehalte

Koolhydraatarm brood is zeer smakelijk en past perfect in de diëten die de inname van koolhydraten vermijden. Het brood is rijk gevuld met lijnzaad, sojagrits en zonnebloempitten.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg, enkel in de eerste versnelling

Afwegen: Deegstukken afwegen van (bijvoorbeeld) 680 gram

Maak de broden rond of lang, op vloer of in vormen

Narijs: ong. 60 minuten op 30℃ en 80% vocht

Bakken: ong. 35 minuten op 230-240℃

Decoratieadvies

De deegstukken eventueel decoreren met bijvoorbeeld zaden