Search

Boterbroodjes

Bekijk het recept voor Boterbroodjes

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

  • Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.
  • Deegtemperatuur: ong. 27℃.
  • Afwegen: ong. 1700 gram voor 30 stuks.
  • Bolrijs: ong. 15 minuten en verdelen/opbollen. Zet de bolletjes op de bakplaat.
  • Narijs: ong. 75 minuten.
  • Bakken: ong. 9 minuten bij 260-270℃.

Delen