Zonnepit Broodjes

Bekijk het recept voor Zonnepit Broodjes

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

  • Kneed van alle grondstoffen een soepel en goed afgekneed deeg
  • Deegtemperatuur: ong. 26℃
  • Afwegen: 1600 gram voor 30 stuks
  • Bolrijs: ong. 15 minuten, daarna verdelen/opbollen
  • Decoreren: Deegstukken bevochtigen en decoreren met zonnebloempitten
  • Narijs: ong. 60 minuten op 30° C en 80% vocht
  • Bakken: ong. 10 minuten op 250℃ met stoom

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest