Zachte pistolets

Bekijk het recept voor Zachte pistolets

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

  • Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg
  • Deegtemperatuur: ong. 27°C
  • Afwegen: ong. 1600 gram
  • Bolrijs: ong. 18 minuten.
  • Verdelen en opbollen
  • Bolletjesrijs: ong. 5 minuten. Modelleren tot puntjes.
  • Narijs: ong. 65 minuten
  • Bakken: ong. 18-20 minuten bij 230℃ met stoom

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on pinterest