Ingredients
Method
- Kneden tot een goed afgekneed deeg en direct de vulling doordraaien
- Deegtemperatuur: ong. 27℃
- Afwegen: ong. 400 gram
- Opmaken als busbrood en in aluminium bakblik plaatsen
- Narijs: ong. 45 minuten
- Bakken: ong. 35 minuten bij 210-220℃
- Puntrijs