PANCOATING SPRAY is een universeel lossingsmiddel in een handige spuitbus. Met Pancoating Spray kunt u een breed spectrum aan broodproducten lossen, evenals banketproducten met een hoog vetgehalte. Pancoating is ook geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten.
Artikelnummer
084301391200
Verpakking
12 STK
Dosering
Dosering is afhankelijk van het te lossen product en het materiaal van de bakvorm.
Houdbaarheid
24 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 90 – 110 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood / 100 g produkt)
Pancoating is het meest universele lossingsmiddel in ons productaanbod. Met Pancoating kunt u een breed scala van brood en vetrijke banketproducten lossen. Pancoating bestaat uit plantaardige oliën en wassen.
Artikelnummer
084301391200
Verpakking
12 STK
Dosering
Dosering is afhankelijk van het te lossen product en het materiaal van de bakvorm.
Houdbaarheid
24 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 90 – 110 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood / 100 g produkt)
Pancoating is het meest universele lossingsmiddel in ons productaanbod. Met Pancoating kunt u een breed scala van brood en vetrijke banketproducten lossen. Pancoating bestaat uit plantaardige oliën en wassen.