PANCOATING SPRAY

PANCOATING SPRAY is een universeel lossingsmiddel in een handige spuitbus. Met Pancoating Spray kunt u een breed spectrum aan broodproducten lossen, evenals banketproducten met een hoog vetgehalte. Pancoating is ook geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten.

Ideaal voor kleine producties
Zeer eenvoudig aan te brengen
Geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten

Spuitbus_Pancoating

Kenmerken

Artikelnummer

084301391200

Verpakking

12 STK

Dosering

Dosering is afhankelijk van het te lossen product en het materiaal van de bakvorm.

Houdbaarheid

24 maanden

Fysische vorm

Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 90 – 110 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood / 100 g produkt)

Pancoating is het meest universele lossingsmiddel in ons productaanbod. Met Pancoating kunt u een breed scala van brood en vetrijke banketproducten lossen. Pancoating bestaat uit plantaardige oliën en wassen. Pancoating Spray Pancoating Spray is een oplossing voor mensen die werken met kleinschalige productieruns. Spuitbussen zorgen voor meer flexibiliteit bij het bereiden van brood- en banketcreaties. Schone, snelle en probleemloze lossing uit de vormen? De spuitbussen van Sonneveld maken dit mogelijk voor bakkers en banketbakkers! Onze praktische spuitbussen maken het aanbrengen heel eenvoudig. Ze zorgen ervoor dat jouw brood- en banketcreaties keer op keer onbeschadigd uit hun blikken en vormen komen. Bakspray in de professionele keuken Pancoating kan in de professionele keuken ook worden gebruikt als anti-aanbakspray voor het bereiden van maaltijden zoals pannenkoeken of gebakken eieren. De spray kan aangebracht worden op koekenpan, grill of wafelijzer.

PANCOATING SPRAY

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp