GOLDWAX SPRAY

GOLDWAX SPRAY is een universeel lossingsmiddel in een handzame spuitbus waarmee u in de banketbakkerij schoon, snel en eenvoudig kunt lossen. U kunt het lossingsmiddel heel eenvoudig opbrengen. Goldwax Spray zorg er keer op keer voor dat uw brood en banket creaties onbeschadigd uit de vorm komen. Goldwax Spray bestaat uit plantaardige oliën en wassen. Goldwax Spray is ook geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten

Hoge loskracht
Ideaal voor bakvormen, bakplaten en ovenschalen
Handige 600 ml spuitbus, eenvoudig in gebruik

Spuitbus_Goldwax

Kenmerken

Artikelnummer

084302391200

Verpakking

12 STK

Dosering

Houdbaarheid

24 maanden

Fysische vorm

Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 170 (mPas)
Rookpunt : ca. 220 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Verzepingsgetal: 185-198 KOH / 100 gr. vet
Kiemgetal (max) :< 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : zeer goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood/ 100g produkt)

Alle Goldwax lossingsmiddelen zijn samengesteld op basis van plantaardige oliën en wassen. Dankzij de hoge loskracht kent Goldwax vele toepassingen. Het is speciaal ontwikkeld voor de lossing van banketproducten met een hoog suiker- en eiwitgehalte.

GOLDWAX SPRAY

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp