BIO RELEASE (NL-BIO-01)

Bio Release is een puur biologisch en plantaardig lossingsmiddel en geschikt voor eenvoudig te lossen producten of producten met een hoog vetgehalte. Het kan worden aangebracht met alle bekende aanbrengsystemen (air-less en air-mix). Geschikt voor gekoelde processen en verwerking via vriezer.

100% plantaardig lossingsmiddel
Biologisch gecertificeerd door SKAL
Geschikt voor gekoelde processen en verwerking via vriezer

Bio release verpakt in een jerrycan

Kenmerken

Artikelnummer

073819100915

Verpakking

10 LTR

Dosering

Dosering is afhankelijk van het te lossen product en het materiaal van de bakvorm.

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) :ca. 140 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : normaal
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 86 (g jood / 100 g produkt)

Het gebruik van een biologisch lossingsmiddel of afmeetolie is verplicht wanneer de bakkerij officieel volgens het keurmerk biologische producten bereid. Zo kan de consument er van op aan dat een biologisch gebakken product ook écht biologisch is.

BIO RELEASE (NL-BIO-01)

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp