Krokante Licht Meergranen Broodjes
Bekijk het recept voor Krokante Licht Meergranen Broodjes
Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.
Deegtemperatuur: ong. 26℃.
Afwegen: ong. 1650 gram voor 30 stuks.
Bolrijs: ong. 10 minuten. Dan verdelen en opbollen.
Narijs: ong. 60 minuten. Dan tweemaal insnijden.
Bakken: ong. 18 minuten bij 240℃ met stoom.