Vanille Cookies Sinaasappel Chocolade

De consument is stapelzot op de verleidelijke wereld van cookies. Bak gemakkelijk deze vanille cookies met een smaak van sinaasappel en chocolade.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

1000 g CREDI COOKIE PLAIN
150 g Roomboter
75 g Bakvaste chocolade chunks puur
75 g Water ong.
75 g Geconfijte sinaasappelstukjes

Recept werkwijze

Meng CREDI COOKIE PLAIN en de roomboter ong. 2 minuten op lage snelheid met de vlindergarde. Voeg het water en de bakvaste chocolade chunks toe en meng ca. 1 minuut verder op lage snelheid tot het deeg homogeen is
Maak van het deeg een rol met een doorsnede van 6 cm. Snijd de rol in plakken van 75 gram en leg deze plat op de bakplaat. Verder aandrukken is niet nodig
Bakken: ong. 12 minuten op 180℃

Notes

Extra informatie

Dikke koekjes die taai blijven ontstaan door kort te mengen nadat het water is toegevoegd. Een koekje van 75 gram moet gebakken zijn binnen 12 minuten. Als dit niet het geval is, dan is het beter om de baktemperatuur te verhogen in plaats van de baktijd te verlengen.