Voorbereiden - Maak de CREDI CREME AUTHENTIQUE aan
Kneed van alle ingrediënten een soepel en afgekneed deeg
Afwegen - Verdeel eventueel in een aantal gelijke delen om naderhand makkelijker te verwerken
Rol het deeg rechthoekig uit op 3-4 mm. Strijk de CREDI CREME AUTHENTIQUE uit op het deeg en blijf een paar centimeter van de zijkant. De achterkant een beetje platmaken en bevochtigen. Rol het deeg op, licht opspannen. Snijd de rol in stukken van 3-4 cm.
Leg de deegstukken in een gekartelde taartvorm en laat een beetje ruimte tussen de deegstukken
Deegrijs: Laat de taart rijzen bij 30°C en 80% vocht
Bakken: ong. 20-25 minuten op 220°C
Afwerken: na afkoelen afwerken met abrikoosgelei. Als deze opgesteven is vervolgens afwerken met suikerfondant