Maak de Amaretto dip:
Meng alle ingrediënten tot een hangende saus.
Maak de Koeksticks:
Meng als eerste het bakpoeder door de bloem.
Meng als tweede de Broer Amandel Wellingtonspijs, bruine basterdsuiker en roomboter door elkaar,
Meng vervolgens hier het bloem-bakpoedermengsel en de eieren door heen en als laatste de pistache- en hazelnootstukjes.
Laat het deeg voldoende opstijven in de koeling.
Rol het deeg uit op een dikte van ca. 10 mm.
Snijd hier stroken van 1 x 15 cm. en leg deze op bakplaten.
Bak dit in ca. 14 minuten op 180°.
Presenteer de afgekoelde koeksticks samen met de Amaretto dip.