Volkorenbrood (CREME SUPERSOFT BRUIN)
Bekijk het recept voor Volkorenbrood (CREME SUPERSOFT BRUIN)
Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg
Deegtemperatuur: ong. 27℃
Afwegen: ong. 955 gram
Bolrijs: ong. 40 minuten en opmaken als busbrood
Narijs: ong. 70 minuten
Bakken: ong. 40 minuten bij 240℃