Tijgerpapmix licht (Basisreceptuur)
Bekijk het recept voor Tijgerpapmix licht (Basisreceptuur)
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 10000 g - 10% Tijgerpapmix Licht
- 16500 g - 165% Water ca.
Recept werkwijze
- Meng alle grondstoffen tot een glad beslag
- Deegtemperatuur: Watertemperatuur ca. 26°C
- Deegrust.: ca. 30 minuten.
- Voor gebruik nog even doorroeren en naar behoefte nog wat water toevoegen.