Go Back Email Link
Logo

Gefrituurde Karamel Hazelnoot Friandises

Gefrituurde Karamel Hazelnoot Friandises op basis van Broer Hazelnoot Karamel Spijs.

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

  • Verwarm de frituurpan voor op 180°C.
  • Meng het water met de karamelspijs tot een homogene massa.
  • Rol dit vervolgens uit tot een lange pil en snijd hiervan stukjes van 20 gram.
    Druk eventueel nog een hele geroosterde hazelnoot in het midden.
  • Vorm de stukjes tot mooie naadloze balletjes en paneer deze voorzichtig met bloem.
  • Rol de balletjes door het eiwit en vervolgens door het paneermeel.
  • Rol de balletjes nogmaals door het eiwit en daarna door de panko.
  • De friandises zijn nu gereed om gefrituurd te worden.
  • Frituren ca. 2 minuten in olie van 180°C.

Notes

Tip:

Natuurlijk is dit ook lekker met Broer Amandelspijs KK (Grof) in combinatie met diverse smaken compound.