Smaakvol Bruin Busbrood
Bekijk receptuur Smaakvol Bruin Busbrood op basis van Premix Smaakvol en ProSon Bruin Royal.
Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.
Deegtemperatuur ca. 27°C.
Afwegen ca. 950 gram.
Bol- of puntrijs ca. 45 minuten.
Opmaken als busbrood en in bakblikken leggen.
Narijs ca. 80 minuten.
Vlak voor inschieten sjabloneren met roggebloem.
Bakken ca. 38 minuten op 230°C.
Tip:
Vraag naar het Smaakvol sjabloon bij je Sonneveld contactpersoon